そばに豊富,抗酸化物質,ポリフェノール,フラボノイド系,属
ルチンでばっちりダイエット
そばに豊富に含まれる抗酸化物質・ポリフェノールの一種で、フラボノイド系に属する。毛細血管を強化し血流をスムーズにする働きがあるため、高血圧や動脈硬化を改善すると言われている。そのほか、心臓病、冷え性、肩こりの予防・改善、新陳代謝の促進などが期待できる。ビタミンＣと一緒に摂取するとさらに効果が高まるとされる。
... 疲労回復)、ビタミンB2(皮膚や粘膜を健康に保つ)、ルチン(毛細血管の働さを安定強化させ、動脈硬化を予防)、鉄、カリウムを多く含んでいる栄養価が高い食品です。 ビタミンB群やルチンは水溶性なので、お湯の中に溶け出してしまいます。 ...