そばに豊富に含まれる抗酸化物質・ポリフェノールの一種で、フラボノイド系に属する。毛細血管を強化し血流をスムーズにする働きがあるため、高血圧や動脈硬化を改善すると言われている。そのほか、心臓病、冷え性、肩こりの予防・改善、新陳代謝の促進などが期待できる。ビタミンCと一緒に摂取するとさらに効果が高まるとされる。
... 動脈硬化予防、滋養強壮、 抗酸化作用、免疫力アップでガン予防 ビタミンC、ビタミンB1、ルチンなど多い。 (一日15〜20gがオススメです) そのまま食べたり、紅茶に入れて食べてます プルーン・・・鉄分補給で ...
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