そばに豊富,抗酸化物質,ポリフェノール,フラボノイド系,属
ルチンでばっちりダイエット
そばに豊富に含まれる抗酸化物質・ポリフェノールの一種で、フラボノイド系に属する。毛細血管を強化し血流をスムーズにする働きがあるため、高血圧や動脈硬化を改善すると言われている。そのほか、心臓病、冷え性、肩こりの予防・改善、新陳代謝の促進などが期待できる。ビタミンＣと一緒に摂取するとさらに効果が高まるとされる。
... 方にはこのようにねっとりと白濁した蕎麦湯が これがまた旨い 「のんべ〜」はあえて蕎麦湯をかき混ぜず 最初の湯で残った蕎麦ツユを薄めて飲み 濃い所はそのまま器に入れていただく 「ルチン」や「ムチン」がたっぷりです